今年諸事不順 領有殘障手冊的郎北北 一會兒摔破頭 一會兒摔斷腿 懷疑自己海砂屋般的身體到底還有多少不為人知的祕密 特地掛了新陳代謝科
終於到了頒獎的日子 哇哈～真不賴 還連中三元
骨質疏鬆屬嚴重的-3.7 （不能超過-2.5)
總膽固醇215 (不能超過200)
壞的膽固醇138 (不能超過100)
隨著年齡增長 身體代謝緩慢 出問題只是遲早的事 真到了這一天仍不免驚呼：怎麼會是我！只好遵醫囑節制飲食
第一步：將白米飯換成雜糧飯 家人是吃不慣的 就每天煮一小鍋 早中晚都吃這一鍋 早上配紅麴豆腐乳 中午配燙青菜和些許肉 晚上配中午的剩菜 還不錯 猶如學生時代穿制服 省得傷腦筋
雜糧兄弟在後陽台享受日光浴 增加含鈣量
琳瑯滿目的雜糧加中藥加糙米是雜糧飯中輪流上場的主角
第二步：盡量減少用油並且用好油 許多油並不適合油炸 每一罐油都標榜可以煎煮炒炸 那真是為了業績誤導民眾 正確應分為耐高溫（炸） 中溫（煎炒） 低溫（涼拌）
油炸 ： 玄米油 豬油 苦茶油
苦茶油很貴 而且有被攙其他油的風險 豬油去化很難 所以我選黃豆油
煎炒 ： 橄欖油（精製品 非第一道萃取）葡萄子油 芥花油
人體應適量攝取各種油脂 市面有綜合的調和油 但適合的溫度並不一致 所以正確方法是購買小瓶裝食用油輪流使用 油脂也講究新鮮勿買太大罐
涼拌 ： 橄欖油 （e開頭 第一道萃取）芝麻油
涼拌菜用油較少 但風味並不輸油炒 訣竅在於要拌透 將燙好的青菜切成段放入鋼盆或鍋子 加入油 鹽 胡椒 蒜末 拋鍋徹底拌透才能入味 我不喜歡青菜拌醬油 顏色變醜 食慾全無
油炸過的油要盡快用完 油罐不要放在爐子旁 反覆的升溫會使油變質
第三步 ： 買了一堆乳酸菌 魚油 鈣片（液體鈣 膠囊鈣 錠劑鈣 來者不拒 ）
亡羊補牢 病急亂求醫 希望三個月後的回診 能有一張不錯的成績單
寄語腰圍超過90cm的男士 或腰圍超過80公分的女士 都要引以為鑑
更希望良好的飲食習慣從小朋友時期做起 強民才能強國
三個月過去了 檢驗結果出爐
總膽固醇 209
三酸甘油脂 205
壞膽固醇 124
成績差強人意 尚有進步空間 努力！加油！ 12.11/2009
再過三個月已是2010.3.31 抽血檢查報告出爐
總膽固醇：185
壞的膽固醇：117
好的膽固醇：47 恭喜恭喜！經過半年的努力終於使數值歸回正常軌道 事在人為啊！
唯有壞的膽固醇掉得很慢 最近在瘋烘焙 會不會因此造成不好的影響 要小心啊！
2010.7.13 2011.3.29 2012 .3.23
總膽固醇 186 190 203 (不能超過200)
三酸甘油脂 232 125 157 (不能超過150)
壞膽固醇 101 112 112 (不能超過100)
好膽固醇 39 52 59
2011.3.29
飯前血糖92 (70-105) 鈣 9 (7.9-9.9) 尿酸 4.8 (<8) 心臟危險因子3.62 2.14(<5)
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