close
原本很排斥蛋糕的 但深入後才發現只要用五顆蛋就能做出一模蛋糕 一大塊只不過其中一顆蛋而已 加上糖油頂多兩顆蛋的熱量 何況又減了糖油 所以稍為控制一下應該不會太超過才是 先自我安慰一下～
感謝香蘭的配方 我在母親節當天用大同電鍋的內鍋做出一個大成功的蛋糕 整整烤了40分鐘出爐 倒扣放涼 脫模沒有倒縮現象
鮮奶油220g不加糖打發塗抹 打得太少有點不夠用 中間夾層和上面擺飾用切片蘋果加現成果凍裝飾
雖不華麗卻包含滿滿愛心 家人無一不說讚！
一試上癮越做越順手 趁勝追擊又做了小蛋糕
全蛋1個 奶油6g0 低麵50g 糖20g 泡打粉1/4 小匙
作法：軟化的奶油加入過篩的麵粉和泡打粉用括刀拌勻 再用電動攪拌器打到黏稠泛白 分次加入蛋液續打 最後加糖打勻 和入蔓越莓乾拌勻 入模型 180度 20分
利用烤箱的餘溫順便烤了腰果 又做了鹹的香菇麵包 忙了一整天好像走火入魔了～
全站熱搜
留言列表
